Μεγάλες αλλαγές έρχονται στον καφέ take-away και κανείς δεν περίμενε ότι θα είναι τόσο ριζικές! Η ΕΕ, με έναν κανονισμό που ήδη ισχύει, υποχρεώνει όλες τις καφετέριες και τα coffee shops να δέχονται το προσωπικό δοχείο του πελάτη και να το γεμίζουν χωρίς καμία επιπλέον χρέωση. Και το πιο σοκαριστικό; Δεν χρειάζεται έγκριση από τη Βουλή – εφαρμόζεται άμεσα!
Ο τέως πρόεδρος της κοινοβουλευτικής Επιτροπής Περιβάλλοντος, Χαράλαμπος Θεοπέμπτου, εξήγησε στον «Φ» ότι πρόκειται για κανονισμό, όχι οδηγία. Από το 2027, αν πας στο αγαπημένο σου καφέ με το δικό σου ποτήρι, το μαγαζί είναι υποχρεωμένο να το γεμίσει – δεν μπορεί να αρνηθεί! Και προσοχή: δεν υπάρχει εξαίρεση ούτε για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις. Όλοι υπόκεινται στον ίδιο κανόνα.
Αλλά δεν σταματάει εκεί! Από τις 12 Φεβρουαρίου 2028, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να προσφέρουν και επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες, όπως ποτήρια πολλαπλών χρήσεων με σύστημα επιστροφής. Και μάντεψε: η τιμή για το ρόφημα στο δικό σου δοχείο πρέπει να είναι ίδια με αυτήν της συσκευασίας μίας χρήσης – απαγορεύεται να χρεώσουν παραπάνω ή να σε εξυπηρετήσουν χειρότερα.
Ο κανονισμός είναι γεμάτος λεπτομέρειες: τα καταστήματα υποχρεούνται να τοποθετούν ευδιάκριτες πινακίδες που ενημερώνουν ότι μπορείς να φέρεις το δικό σου δοχείο. Επίσης, πρέπει να καθορίσουν ποιοι τύποι δοχείων γίνονται δεκτοί και να σε πληροφορούν για τα πρότυπα υγιεινής. Εσύ ως πελάτης έχεις την ευθύνη για την καθαριότητα του δοχείου σου – αλλά το κατάστημα μπορεί να αρνηθεί αν το κρίνει ακάθαρτο.
Και έρχονται ακόμα πιο δραματικές αλλαγές: από το 2030, αν το καφέ έχει τραπεζάκια ή χώρο καθίσματος, θα απαγορεύεται εντελώς η πλαστική συσκευασία μίας χρήσης για τρόφιμα και ροφήματα που γεμίζονται και καταναλώνονται στο μαγαζί. Φαντάσου: κανένα πλαστικό ποτήρι για καφέ που πίνεις στο μαγαζί!
Για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις (με λιγότερους από 10 εργαζόμενους και τζίρο έως 2 εκατ. ευρώ) υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις από το 2028, αλλά όχι από την υποχρέωση του 2027. Μέσα στο 2026, κάθε επιχείρηση πρέπει να ελέγξει αν θεωρείται «πολύ μικρή» και να καταγράψει τις συσκευασίες take-away που χρησιμοποιεί.
Οι αλλαγές αυτές θα αλλάξουν ριζικά τον τρόπο που παίρνουμε τον καφέ μας. Από το 2030, μάλιστα, οι επιχειρήσεις καλούνται να προσφέρουν το 10% των προϊόντων σε επαναχρησιμοποιήσιμη μορφή. Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερες εξελίξεις – η επανάσταση στον καφέ μόλις ξεκίνησε!